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從劉家燜雞(點入)離開後就來到下一站: 味衛佳<芸芸5歳2個月+小宇2歳5個月> 2012.12/16(日)
味衛佳柿餅觀光農場
新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
營業時間: 08:00~~21:00 ;全年無休
電話03-5892352 傳真03-5895985
老闆堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅 ,味衛佳古法製作的柿餅具有絕對的特色:不咬嘴、質地細緻、柔軟、甜美、香Q,風味絕佳。古法製成的碳烤柿餅,比一般電烤速成的柿餅,加倍費時、費工、耗損率高,需更多原料,所以無法大量生產。
芸芸跟小宇先在入口處玩鞦韆
雖然今天沒什麼太陽 ,柿餅只拿一部分出來曬 ,不過還是蠻多遊客的
有名的大姊
不像的雙胞胎
柿餅茶
牛心柿
筆柿 150NT.....試吃後我買了這一款
味衛佳引進日本蜜柿,所製作的「筆柿餅」」,橢圓略帶長形的造型很討喜,不過由於「筆柿餅」造型特殊,無法用機器加工,只能像人工削馬鈴薯一樣慢慢削皮,再遵循百年古法烘焙技術,讓「筆柿」洗三溫暖,逼出甜味,加上手工捻壓來增加彈性,過程可是耗時又耗力。
九降風+自然風乾+用龍眼木炭烘烤做好的柿餅超級好吃 ,有別於我之前吃過的ㄝ ,是我這輩子吃過最好吃的柿餅
爬上2樓拍拍
沒有太陽只拿出少少的柿子出來曬~~~
柿餅冰棒 20NT~好吃歐
疲累的孕婦~
2隻看生態池裡的蝌蚪
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