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 從劉家燜雞(點入)離開後就來到下一站: 味衛佳<芸芸5歳2個月+小宇2歳5個月>  2012.12/16(日)

味衛佳柿餅觀光農場

新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

營業時間: 08:00~~21:00 ;全年無休
電話03-5892352  傳真03-5895985

老闆堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅 ,味衛佳古法製作的柿餅具有絕對的特色:不咬嘴、質地細緻、柔軟、甜美、香Q,風味絕佳。古法製成的碳烤柿餅,比一般電烤速成的柿餅,加倍費時、費工、耗損率高,需更多原料,所以無法大量生產。

 

 

芸芸跟小宇先在入口處玩鞦韆




 

 

 

雖然今天沒什麼太陽 ,柿餅只拿一部分出來曬 ,不過還是蠻多遊客的


 有名的大姊





不像的雙胞胎


 










柿餅茶

牛心柿

筆柿  150NT.....試吃後我買了這一款

味衛佳引進日本蜜柿,所製作的「筆柿餅」」,橢圓略帶長形的造型很討喜,不過由於「筆柿餅」造型特殊,無法用機器加工,只能像人工削馬鈴薯一樣慢慢削皮,再遵循百年古法烘焙技術,讓「筆柿」洗三溫暖,逼出甜味,加上手工捻壓來增加彈性,過程可是耗時又耗力。

九降風+自然風乾+用龍眼木炭烘烤做好的柿餅超級好吃 ,有別於我之前吃過的ㄝ ,是我這輩子吃過最好吃的柿餅

 

 

爬上2樓拍拍

沒有太陽只拿出少少的柿子出來曬~~~






 

柿餅冰棒  20NT~好吃歐

疲累的孕婦~


 

 

2隻看生態池裡的蝌蚪






 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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